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紹興鴻團餐飲管理服務有限公司，是一家專業從事集體食堂承包餐飲系統，以及學校、單位、公司餐飲的綜合機構，公司經過多年的摸索與實踐，不斷穩步發展、改革創新，打破了傳統的飯堂運營模式，建立了規范化、標準化的連鎖經營的飲食管理服務網絡。
紹興鴻團餐飲本著高起點，高標準，高定位，高要求的“四高”經營方向，公司的運營管理全面參照5S、ISO9001質量認證、HACCP(食品行業衛生案例控制體系)、<五四制>、<食品衛生法>等標準和要求，嚴格進行管理、動作、識別與監控。
紹興鴻團餐飲具有先進廚房管理技術(設備)、完善的后勤保障體系，形成了以低成本運營為核心的后勤配套服務網絡。公司還以職業學校合作，對所有員工進行多種方式的專業培訓，廣泛吸納優秀人才，能夠滿足各類企事業單位不同的飲食服務需求。
